走在前 开新局|南北风情融汇的“黄花牛肉面” 快来台儿庄古城尝尝

作者:马帅 殷明慧 来源:齐鲁网 2022-07-24 20:35:00

齐鲁网·闪电新闻7月23日讯牢记嘱托走在前,勇担使命开新局。

7月-8月,山东广播电视台闪电新闻客户端推出“走在前 开新局”山东16市大型融媒直播,以全天候、全媒体、全覆盖直播以及新媒体产品的形式,带网友通过沉浸式慢直播、行进式报道形式,聚焦山东各地深入学习贯彻落实省第十二次党代会精神,看“十大创新”新突破、“十强产业”新进展和“十大扩需求”新成效。

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台儿庄古城的“黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。北方人爱吃牛肉但不产黄花,南方人爱吃黄花但不爱牛肉。是大运河的渊源,给了江南江北饮食习俗融合的机缘。黄花牛肉面引发了台儿庄的一场饮食变革,“黄花牛肉面”成了当地别具风情的“美食产业”。

闪电新闻记者 马帅 殷明慧 编辑 刘源 报道

编辑:刘福龙 责编:马园亮