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蒋庄煤矿:园长陪餐 幼儿食品安全“一抓到底”

--蒋庄煤矿推行园长陪餐制全力抓好幼儿食品安全关

作者: 文章来源: 枣庄新闻网 发布时间:2019-04-09 15:57:20 社区讨论

  俗话说“病从口入”,蒋庄煤矿矿党政始终将幼儿食品安全作为民生工作重点来抓,严格落实教育部、国家市场监督总局、国家卫建委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》的通知,制定矿办幼儿园园长每日陪餐制度,确保每餐均由负责人与幼儿共同用餐,并对所食用饭菜的口味、质量等进行评价,针对问题做到“及时发现、及时处理、及时整改”,确保幼儿用餐全程有跟踪、有监管、有盯靠,建立台账做好陪餐日志。

 

  同时,强化认识提升教职员工责任意识,以提升幼儿食品安全为核心,组织教职员工开展“我为幼儿安全把好关”活动,将幼儿园的食品安全、卫生工作作为幼师必备上岗条件,定期开展食品安全督导检查,做好幼儿食品安全基础防范工作,提升幼儿园食品安全管理水平。


  狠抓采购第一道关,由园长对食品原料的采购、食品留样、餐饮器具消毒等情况进行认真细致的检查。对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、餐具是否进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样,留样食品的保存、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行重点检查和核对,确保幼儿食品安全无遗漏、无死角、无盲区。通过微信群、娃娃家等信息平台、伙委会会议向家长宣传食品安全知识,以班级为单位开展不同形式的食品安全教育工作,教育幼儿从小养成自觉抵制三无产品的食用。

  幼儿园的食品安全卫生工作是一项长期的常规工作,需要警钟长鸣,常抓不懈,才能取得良好成效。为办人民满意的幼儿教育做好后勤保障。(王红 李林)

初审:王勇 责编:池研 
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