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做放心的食用油

作者: 文章来源: 枣庄新闻网 发布时间:2017-12-28 18:01:47 社区讨论
    食用花生油是人们日常必需的补充物,含抗衰老成分,不仅有延缓脑功能衰老、健脾润肺、解积食、驱脏虫的功效,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
    作为辣子鸡之乡的枣庄,对于炒制辣子鸡的选油更为讲究。12月23日,山东省烹饪协会常务理事王新权来到省级花生示范基地——山亭区店子镇,枣庄市金沙地食品有限公司对枣庄辣子鸡如何用好油、用上放心油进行考察。
    提起当初自己做油的初衷,金沙地食品有限公司总经理孙玉华笑着说道:“年轻的时候有一次去朋友家,给他从外面买了两桶油带过去。可哪想到,这油一吃,是假的!当时自己也很生气,转而一想,本身自己家乡就有丰富的粮食资源,为什么不能自己做放心的食用油呢?”
    有了这个想法后,孙玉华开始在2006年5月,开始打造自己的品牌,金沙地食用植物油。并于2009年获得全国工业产品生产许可证,成为枣庄市唯一一家有生产许可证的食用油。


    孙玉华充分利用山亭砂石丘陵独特的地理环境,积极培植花生标准化原料基地。在产品生产中,采取“5S压榨”技术,将传统工艺与科技创新有机结合,成功完成并实施了纯物理小榨工艺,花生制油,“生香,留香”和无水化脱磷技术,VE保鲜,恒温储存等技术,独特的地理环境和先进的生产工艺,使生产的“金沙地”牌8个不同规格品种的纯正花生油,无论在色泽,气味,滋味,以及内在质量上,均达到了国内上等品质。公司占地面积5600平方,厂房建筑面积3600平方米。拥有国内先进的年产万吨纯正花生油生产线一条,其他配套检测设备齐全,固定资产1547万元,现有职工31人,其中科技人员12人,是一个以花生油制品为主的“农字号”资源型加工企业。目前产品畅销上海,济南,广东北京20多个大城市,年实现销售收入1139万元,创税利润45万元。同时,积极申创绿色食品认证,企业国际质量管理体系认证,和金沙地山东省著名商标。

    孙玉华着眼于农业产业经营,可持续健康发展,兴企惠农,探索实行“企业+合作社+基地+农户”的经营模式,牵头成立了枣庄市金沙地花生种植专业合作社,自建花生标准化生产基地15000余亩,带动入社农户4000余户,带动就业1500多人,形成了以店子镇为中心,辐射周边20多万亩的花生标准化生产基地,其中绿色花生种植基地10万亩,仅此,拉动基地农户每亩增收120多元,2010年公司被枣庄市委,市政府命名为市级重点农业龙头企业。2011年又荣获得市区镇先进集体等荣誉称号。
    孙玉华说,“我的想法很简单,就是想让咱们枣庄人能吃上自己生产的放心油,用我们的油炒辣子鸡,才叫枣庄辣子鸡呀!”

 

 

编辑:马园亮 责任编辑: 李刚
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