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打造现代生态循环农业新模式

——山东冠宇农业科技股份有限公司见闻

作者:张运永 文章来源: 枣庄新闻网 发布时间:2018-06-21 09:24:37 社区讨论
枣庄日报记者 张运永
    日前,记者来到山东冠宇农业科技股份有限公司,亲眼目睹了这家企业用玉米秸、玉米芯及锯末等废弃物工厂化立体生产杏鲍菇,随后又把采完蘑菇的菌渣压缩为花草的废料,“取之于田,回归为土”,走出了一条产出高效、产品安全、生态循环的现代农业道路。
    从市中区永安镇政府往南不出1公里,在衡山路的东侧有一家占地约100多亩的现代化农业企业,这里是鲁南地区最大的工厂化食用菌生产基地——山东冠宇农业科技股份有限公司。
    一进厂门,首先映入眼帘的是一排排整齐的智能工厂化出菇房,工人们进进出出,不停地忙碌着。在不同的生产车间,有的在做培养基,有的在消毒,有的在种菌,一派繁忙景象。
    这是一家集食用菌科研、生产、保鲜、加工、销售、推广服务于一体的综合性科技有限公司。现在这里不仅有智能工厂化出菇房、智能恒温养菌车间,而且自动菌包加工车间、高标准无菌净化车间、恒温冷藏加工车间也一应俱全。2016年,该厂生产杏鲍菇1000吨,实现利润800多万元。公司先后被评为山东省食用菌行业龙头企业,国家级科普惠农基地,入选科技部第一批“星创天地”名单,纳入我市特色农业类“精准扶贫示范基地”。
    作为一家农业龙头企业,冠宇吸纳120多名周围邻近的农民来这里工作,让他们不出家门就能打工致富。“以前在外面打工,还得出去,不能照顾孩子。在这里确实挺好的,离家近,既能照顾孩子,工资还不低,一个月3000多元,去外面打工也没有这么合适的工作。”家住西王庄镇东王庄村的削菇车间班长刘雪说道。
    冠宇公司总经理李新昌告诉记者,近年来,公司十分重视产品质量和科技研发工作,拥有各类研发、实验、监测设备38台,先后获得实用新型专利4项,申报受理发明专利4项,先后承担完成了7项省市级科研课题。公司生产的杏鲍菇具有独特的杏仁香味,素有“平菇王”的美誉,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸,它可与肉类、蛋类食品相媲美。目前,公司日产杏鲍菇6万袋,年产杏鲍菇鲜品1万多吨。依托“互联网+大型蔬菜批发市场”的模式,公司在北京、上海、兰州等全国20多个大中城市设立直销网点,缩短中间流通时间,将最新鲜的产品送到消费者手中。
    冠宇公司发展现代生态循环农业的探索实践已于2013年悄然开启,为加快转变农业发展方式,公司率先在全市乃至全省范围内开创了“农作物秸秆-食用菌种植-菌渣生产中药材专用肥-优质中药材种植”的现代生态循环农业的新模式,走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。
    “像玉米芯、锯末,现在我们把这些农作物的废弃物转化成做蘑菇的原料。同时,我们把生产蘑菇的旧菌渣,做成肥料,用作苗木、花卉及农作物的有机肥。实现了农林废弃物的一个‘来自于家田,回归于农田’的全产业链的生态循环。”生产经理孙经文说道。      
    目前公司已引进了两条有机肥生产线,不仅完全消化公司产生的菌渣,还可以回收周边食用菌种植户的废弃菌渣3万吨。这样以来,不仅完善企业产业结构,还延长了食用菌产业链条。
    为打通科技和经济转化的通道,该公司正在与省农科院生物技术研究中心开展合作,以杏鲍菇原汁和功能乳酸菌发酵液为原料生产新型饮品。相信在不久的将来,我们可以边吃美味的蘑菇,边喝健康的食用菌饮料。
初审:马园亮 责编:池研 
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